mariama عضو فعّال
عدد الرسائل : 92 تاريخ التسجيل : 20/10/2009
| موضوع: كعكة المافين بالشوكولاتة الجمعة 13 نوفمبر - 14:31 | |
| المقادير :
- 350غ طحين - 180غ سكر - 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - برش 1 برتقالة صغيرة - 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر - 3 بيضات - 425غ زبدة غير مملحة، مذوبة - 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة - 300مل أو 4/1 1 كوب حليب - 100غ شوكولاتة سوداء مقطعة ومغمسة بـ2/1 ملعقة صغيرة من الطحين
الطريقة :
- في وعاءٍ ، يخلط معاً الطحين، السكر، الملح، القرفة، جوزة الطيب، برش البرتقال والبايكنغ باودر. - في وعاءٍ آخر، يمزج البيض، الزبدة المذوبة، حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والحليب. وتضاف جميعها إلى خليط الطحين. - تضاف الشوكولاتة المقطعة إلى المزيج ويحرّك على مهل. - يسكب الخليط في صواني متوسطة لكعكات المافين ومدهونة بالزبدة، وتوضع في فرن حرارةه 175 درجة مئوية ولمدة 25 – 30 دقيقة أو إلى حين أن يخرج العود نظيفاً عند إدخاله في الكعكة.
|
| |
|
حنان مشرفة منتديات الأسرة
عدد الرسائل : 199 العمر : 48 تاريخ التسجيل : 07/09/2009
| موضوع: رد: كعكة المافين بالشوكولاتة السبت 14 نوفمبر - 8:37 | |
| شكرا لهده الكعكة اختي مريم وتحياتي لك | |
|