الأناناس PINEAPPLE
يعتقد الرياضيون ان الأناناس الذي يحتوي على انزيم البروميلين (Bromelainm) هو من مضادات الالتهابات الخاصة بالالتهاب الكيسي والتهاب الأوتار حيث يقلل من الورم ويخفف الآلام ويساعد على شفاء اصابات المفاصل والأوتار.
ويتناول الرياضيون قبل البدء في تدريباتهم كميات كبيرة من الأناناس وكذلك بعد انتهاء التدريب حيث تقيهم من الالتهابات الكيسي والتهاب الأوتار.
- الصفصاف WILLOW
والجزء المستخدم من نبات الصفصاف هو اللحاء الذي يحتوي على الساليسيلات (salicylates) المكون الطبيعي للاسبرين. حيث يؤخذ ما بين ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين ثم توضع في وعاء ويضاف له ملء كوب من الماء ويترك على النار لمدة 20دقيقة ويشرب منه كوب مرة أو مرتين يوميا.. ويجب على الاشخاص المصابين بالحساسية ضد الاسبرين عدم استخدام جذور نبات الصفصاف لأنه يعطي نفس حساسية الاسبرين.
الزنجبيل Ginger
يعتبر الزنجبيل من المواد الطبيعية الذي استخدم من آلاف السنين ويستعمل على نطاق واسع في علاج الالتهاب الكيسي والتهاب الأوتار وأفضل طريقة هو استعمال مزيج من الأناناس والزنجبيل، حيث يعصر الاناناس ثم يضاف إلى العصير ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ويمزج ثم يشرب بمعدل كوب إلى كوبين في اليوم.
الرجلة Purslane
والرجلة التي تعرف باسم البقلة الحمقاء عبارة عن نبات عشبي حولي أحيانا يكون زاحفا والجزء المستخدم منه جميع اجزاء النبات وتحتوي الرجلة على معدن المغنسيوم وقد وجد ان المغنسيوم معدن هام للعضلات والعظام والانسجة، ويمكن مزج الرجلة مع الفول الأخضر والسبانخ والخس على شكل سلطة وأكلها، فهي تحد كثيرا من الالتهاب الكيسي والتهاب الأوتار.
موضوع: فوائد المأكولات